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■ISBN:978-4-7511-1104-8 ■タイトル:居酒屋・バルの技アリ肉料理　牛肉・豚肉・鶏肉・鴨肉・馬肉etc． ■ふりがな:いざかやばるのわざありにくりようりぎゆうにくぶたにくとりにくかもにくばにくえとせとらあさひやしゆつぱんむつく ■出版社:旭屋出版 ■出版年月:201410

著:旭屋出版編集部
出版社:旭屋出版
ページ数:151
提供開始日:2013/11/29
タグ:趣味・実用　料理
タイトルID:EB-199283
キーワード:最新版 肉料理の技術 ●牛肉●豚肉●仔羊肉●鶏肉●鴨肉サイシンバンニクリョウリノギジュツギュウニクブタニクコヒツジニクトリニクカモニク旭屋出版編集部アサヒヤシュッパンヘンシュウブ最新版 肉料理の技術 ●牛肉●豚肉●仔羊肉●鶏肉●鴨肉サイシンバンニクリョウリノギジュツギュウニクブタニクコヒツジニクトリニクカモニク旭屋出版編集部アサヒヤシュッパンヘンシュウブ肉料理
A000201270
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発売日:2010年04月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:講談社 / 発売国:日本 / ISBN:9784062784443 / アーティストキーワード:ケンタロウ ケンタロウ / タイトルキーワード:ケンタロウセンサンレシピ

内容詳細:３６５日ごはん作りにはもう悩まない。
いま冷蔵庫にある素材で、いろんな料理がすぐできる。
目次:野菜（アボカド/ いんげん/ 枝豆　ほか）/ きのこ（えのきだけ/ エリンギ/ しいたけ　ほか）/ 肉（牛肉/ 鶏肉/ 豚肉　ほか）/ 魚介（あじ、いわし/ いか/ えび　ほか）/ その他（厚揚げ/ 油揚げ/ 大豆　ほか）/ ごはんもの（カレー/ 炊き込みご飯、混ぜご飯/ チャーハン、ピラフ/ うどん、そば、そうめん　ほか）

厳選した国産原材料の風味豊かな無添加自然食。

人用と同じ原材料で、国内産の雑穀と九州産を中心としたお肉と野菜を使用。

自然素材のおいしさと優れた栄養価。

人口保存料・着色料・香料不使用。

ノンオイルコーティングなので、独特のニオイやベタつきがありません。

ポーク成犬用はうまみがギュッとつまった国内産の豚肉を使用。

疲労回復に最適なビタミンB1が牛肉の約10倍含まれています。

2021ヴィンテージになりました
日本の野山に自生する山ぶどう（品種名は「行者の水」）とメルローを交配させた品種です。
アントシニアン・ポリフェノールが豊です。
山ぶどう由来の濃厚な色合いで、優しい渋みと程よい酸味のある味わいです。
野性味のあるジビエ（鹿肉など）との相性が良いです。
ステーキや牛肉のワイン煮込みなど、やや濃いめのお料理に合わせてお召し上がり下さい。

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
原材料:野菜・果実(玉ねぎ、りんご)、牛肉(オーストラリア産)、カレールー(小麦粉、食用油脂、カレー粉、食塩、トマトペースト、砂糖、その他)、ビーフエキス、カレー粉、砂糖、マンゴーチャツネ、酵母エキス、ココナッツミルク、肉エキス、食塩/カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・りんご・牛肉・豚肉・鶏肉を含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):18cm×2.1cm×13cm
ユニット数: 5.0
原産国:日本

【商品説明】


【商品詳細】
ブランド：コスモ食品
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：コスモ食品 直火焼 ビーフカレー中辛 180g×5個
製造元：コスモ食品
発売日：2020年

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
原材料:野菜・果実(玉ねぎ、りんご)、牛肉(オーストラリア産)、カレールー(小麦粉、食用油脂、カレー粉、りんごピューレ、食塩、砂糖、トマトペースト、その他)、ビーフエキス、カレー粉、砂糖、酵母エキス、ココナッツミルク、肉エキス、食塩/カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・りんご・牛肉・豚肉・鶏肉を含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):18cm×2.1cm×13cm

【商品説明】


【商品詳細】
ブランド：コスモ食品
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：コスモ食品 直火焼 ビーフカレー甘口 180g×5個
製造元：コスモ食品
発売日：2020年09月01日

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

どん兵衛 肉うどんミニ 日清食品 カップ麺 40g×12個

・原材料:油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、植物性たん白、大豆食物繊維)、スープ(糖類、食塩、醤油、香味調味料、魚介エキス、香味油、たん白加水分解物、かつおパウダー、香辛料)、かやく(味付牛肉、揚げ玉、わかめ、ねぎ)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、炭酸Ca、増粘多糖類、カラメル色素、乳化剤、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、ベニコウジ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、香辛料抽出物、(原材料の一部に卵、乳成分、えび、鶏肉、豚肉、ごま、ゼラチンを含む)
・商品サイズ(高さx奥行x幅):124mm×224mm×33
「日清のどん兵衛ミニ」シリーズは、"どん兵衛" こだわりのおいしさはそのままに、少しおなかが空いた時や、お弁当やおにぎりと一緒に手軽に食べられる、お手頃サイズの和風カップ麺としてご愛顧をいただいています。

(1) 麺
つるみともちもち感のあるうどん。

(2) つ ゆ
肉のうまみが溶け込んだやや甘めのつゆ。

(3) 具 材
しっかりと味付けしたジューシーな牛肉、揚げ玉、ワカメ、ネギ。

兵庫県美方郡香美町村岡区で育った、兵庫県産黒毛和牛（経産牛肉）の「としみつ」をお届け致します。

当商品は「としみつ」の「イチボ（ステーキ用）」のみを使用した「１ブロック限定」商品になります。


▼商品について
兵庫県産黒毛和牛（経産牛）「イチボ（ステーキ用）134ｇ/真空パック（冷凍）」　
※ステーキの形状は商品毎に違いますので、予めご了承ください。

100gあたり1300円でご提供しています。


▼部位について

臀部付近の部位です。

しっかりとした噛み応えもあり、赤身肉の濃い味わいをご堪能ください。

贅沢にステーキでお召し上がりください。


▼経産牛について
近年有名になってきた「経産牛」。

経産牛とは、出産を経験した母牛のことです。

一般的には、出産回数が多いほど価値が下がる、お肉が硬いと言われています。

その一方で、「味が深く濃くなる」「脂身はさっぱり」そんな牛です。

「この道何十年の牛飼いのプロ」が、母牛として活躍した但馬牛を再肥育し、経産牛がもてるポテンシャルを最大限引き出しました。

ダック肉とグリーンピースを主食成分にしてブレンドたキャットフード。


牛肉、鶏肉・ラム肉・白米・小麦粉などにアレルギーを起こす愛猫の為の新しいフードです。


一般的にペットフードでは高価なため使用されないダック肉を使用しています。

ダック肉は良質な亜鉛を含んでおり、皮膚の状態を健康に保つ助けになります。

商品名：ナチュラルバランス キャット グリンピース＆ダック【送料無料】

内容量：1kg
カロリー：338kcal/100g
サイズ：約8mm-9mm
商品詳細：グリーンピース＆ダックは、1種類の蛋白質（ダック肉）と1種類の炭水化物（グリーンピース）を主食成分にしてブレンドしたキャットフードです。
牛肉・鶏肉・ラム肉・白米・小麦粉などにアレルギーを起こす猫の為の新しいフードです。

原産国：アメリカ【happysale_1205_pet】

アレルギーに配慮したドライタイプの猫用総合栄養食です。

牛肉、鶏肉、ラム肉、白米、小麦粉を使用していないため、これらにアレルギーのある猫にお薦めです。

動物性タンパク源は新鮮なダック（アヒル）を使用し、炭水化物にはグリーンピースのみをブレンドしています。

また、大豆、卵、乳製品、ヒマワリ油、小麦、トウモロコシ、麦も使用していません。
原材料はオールナチュラルです。


合成添加物、グルテン、食物アレルギーの原因となりやすい、大豆・卵・乳製品・ヒマワリ油・小麦・トウモロコシは一切使用されてません。

チュクミ(イイダコ)とサムギョプサル。
旨辛でご飯とお酒がすすむ一品。


・３個セット・
(商品内容)チュクミサムギョプサル300g(2〜3人前)
(賞味期限)冷凍180日(解凍後3日以内)
(配送方法)冷凍便
(使用原材料のアレルギー物質)一部に乳・小麦・大豆・牛肉・豚肉・胡麻・りんごを含む
(原材料名)豚バラ肉(スペイン産)、イイダコ(中国）、コチュジャン、醤油、砂糖、にんにく、唐辛子、食用ごま油、炭酸飲料、サラダ油、りんご、玉ねぎ、白ネギ、アルコール、生姜、混合薬味ミックス（食塩、小麦澱粉、玉ねぎ粉、にんにく粉、牛骨エキス、その他）、梅エキス、たん白加水分解物、マルトデキストリン/調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、香辛料抽出物、カフェイン
栄養成分(100g当たり)・エネルギー232.22kcal・タンパク質9.95g・脂質18.03g・炭水化物7.32g・食塩相当量0.97g

(食べ方)700W約4分半加熱※温めすぎ注意※写真はイメージ

しゃぶまるではプレミアム黒毛和牛「オリーブ牛」しゃぶしゃぶ・すき焼きセットをはじめ
特選ギフトやBBQ用のセットや焼肉、お惣菜等幅広く取り扱っています。


ギフトには オリーブ牛 黒毛和牛 ステーキ しゃぶしゃぶ すき焼き 用を
バーベキュー には 焼肉セット や １ポンドステーキ を
普段使いには 訳あり 肉 や 業務用 メガ盛り 肉 を
お弁当 には 便利な 冷凍食品

オリーブ牛 お中元 御中元 敬老の日 お歳暮 御歳暮 肉 お返し 黒毛和牛 ギフト お取り寄せ グルメ ステーキ肉 和牛 御礼 内祝い プレゼント 誕生日 ステーキ 牛肉 内祝 出産内祝 結婚内祝 結婚祝い 誕生日 父の日 母の日 プレゼント バレンタイン 贈り物 お返し お祝い 御祝 退院祝い 快気祝い 卒業祝い 入学祝い 寿 新築祝い 結婚式 イベント 暑中御見舞 残暑御見舞 感謝 就職祝 ご飯の友 ごはんのとも 酒の肴 冷凍 冷凍肉 冷凍食品 冷凍便 うちご飯 おうち焼肉 アウトドア パーティー イベント 花見 行楽 焼肉 牛タン入りつくね 50g にんにく味噌ダレ 惣菜 お家焼肉 おつまみ 冷凍食品 お酒の友 温めるだけ レンチン つくね 牛たん お取り寄せ パーティーBBQ バーベキュー 冷食 学園祭 屋台

熊本和牛あか牛ローストビーフ ソース付き
あか牛の三協（株）は、自社牧場で大切に育てたあか牛を皆様にご提供しております。

ブランドあか牛「甲誠牛」は、阿蘇の天然水と飼料は熊本県産の稲わらを主に与え飼料米や大豆粕を加えることで健康的な身体になり、柔らかい極上の赤身に仕上がります。

あか牛（褐毛和種）は、全国の和牛肉流通量の約1％強しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。

阿蘇の大自然に育まれ、自社牧場で大切に育て上げたあか牛のモモ肉を使用した上質なローストビーフです。
特製のスパイスで味付けし柔らかくジューシーに仕上げました。
本来の肉の旨さを十分に味わうことができるこだわりのローストビーフです。


内容量；あか牛ローストビーフ200g、ローストビーフソース20g
賞味期限；60日
保存方法；冷凍
アレルギー；小麦
原材料は、PCに記載
※ギフト包装不可

容量
20個

消費期限
賞味期限：製造から90日

発送期日
入金確認後、1ヶ月営業日以内に発送

配送
冷凍 時間指定 別送

申込期日
通年申込を受け付けております。


事業者
マルタケ近江西川

申込条件
何度も申し込み可

容量
エビチリ200g　×　1袋
エビマヨ180g　×　1袋
麻婆茄子200g　×　1袋
黒酢酢豚200g　×　1袋
豚と茄子の回鍋肉200g　×　1袋

（原材料）
【エビチリ】
チリソース(国内製造)、エビフリッター、ねぎ、エビエキス／ソルビトール、増粘剤(加工デンプン、スクシノグリカン)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、セルロース、ベニコウジ色素、(一部にえび・卵・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・乳成分を含む)
【エビマヨ】
エビフリッター（国内製造）、半固形状ドレッシング、果糖ぶどう糖液糖、加糖練乳、レモン果汁、エビエキス／トレハロース、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、(一部にえび・卵・小麦・大豆・乳成分・ゼラチンを含む)
【麻婆茄子】
揚げなす(中国製造)、ねぎ、中華調味料(植物油(なたね油、香味油)、豚肉加工品、ねぎ、醤油、その他)、鶏ミンチ(鶏肉、砂糖、醤油、その他)／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、pH調整剤、香料、増粘多糖類、加工デンプン、酸化防止剤(V.E)、(一部に大豆・ごま・小麦・豚肉・牛肉・鶏肉・ゼラチンを含む)
【黒酢酢豚】
豚唐揚げ(国内製造)、中華調味料(砂糖(グラ

容量
黒毛和牛100% ハンバーグ
130g×5個

消費期限
製造日から冷凍で2か月
-15℃以下で保存

発送期日
入金確認後、順次発送いたします。


配送
冷凍 時間指定 別送

申込期日
通年

事業者
有限会社丸中精肉店

申込条件
何度も申し込み可

容量
【おおいた和牛ハンバーグ】：2個
※1個あたり70g（真空個包装）
【おおいた和牛デミハンバーグ】：3個
※1個あたり150g（真空個包装）
（計約590g）
※サイズには多少のバラつきがございます。


消費期限
賞味期限：冷凍180日

発送期日
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。


配送
冷凍 時間指定 別送

申込期日
通年

事業者
株式会社博多漁師の里

申込条件
何度も申し込み可

容量
■名称：デミグラスソースハンバーグ
■内容量：デミグラスソースハンバーグ　160g×8個
■原材料名：〈ハンバーグ〉鶏肉、玉ねぎ、豚肉、牛アキレス、植物油、粒状植物性たん白、豚脂、パン粉、牛肉、粉末状植物性たん白、ぶどう糖、砂糖、食塩、醤油、牛脂、発酵調味料、香辛料、米北光調味料、スイートワイン、ペースト状混合調味料、乾燥卵白／加工でん粉、セルロース、調味料(アミノ酸等)、着色料(ココア)、安定剤(グァーガム)、カラメル色素
〈ソース〉デミグラスソース、トマトピューレ、ケチャップ、醤油、ガラスープ、発酵調味料、コーンスターチ、オイスターソース、パイナップルジュース／着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)
■製造地：宮城県宮城郡利府町
■保存方法：冷凍
■注意事項：
※冷凍でのお届けとなります。
加熱調理済ですので凍ったまま湯煎で簡単にお召し上がりいただけます(しっかり中まで熱が通るまで加熱して下さい)。

※画像はイメージとなります。

※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。

■提供元：東北ミート販売
■アレルギー：卵、小麦、牛肉、豚肉、鶏肉、

容量
140g×4個

消費期限
賞味期限：冷凍で発送から2ヶ月程度

発送期日
入金確認後、約2ヶ月以内に発送

配送
冷凍 時間指定 別送

申込期日
通年

事業者
丸正水産

申込条件
何度も申し込み可

容量
究極の手ごねハンバーグ：100g×4個

消費期限
賞味期限：30日

発送期日
入金確認後、1ヵ月以内の発送
※年末年始(11月〜1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。


配送
冷凍 別送

事業者
スーパーよしだ

申込条件
何度も申し込み可

容量
究極の手ごねハンバーグ(網脂なし)：100g×4個

消費期限
賞味期限：30日

発送期日
入金確認後、1ヵ月以内の発送
※年末年始(11月〜1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。


配送
冷凍 別送

事業者
スーパーよしだ

申込条件
何度も申し込み可

容量
900g

消費期限
製造日から60日

発送期日
入金確認後、随時発送

配送
冷凍 時間指定 別送

申込期日
通年

事業者
株式会社ベストーネ

申込条件
何度も申し込み可

容量
黒毛和牛コロッケ　70ｇ×5個　　　　
コーンクリームコロッケ　60g×5個　　　　　　
magoコロっ　60g×5個

【原材料】
・黒毛和牛コロッケ：じゃがいも（国産）、牛肉、パン粉、小麦粉、玉ねぎ、砂糖、牛乳、しょうゆ、乾燥マッシュポテト、食塩、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・コーンクリームコロッケ：コーン（北海道産）、小麦粉、パン粉、牛乳、バター、砂糖、食塩、（一部に小麦・乳成分含む）
　　　　　　　
・magoコロっ：じゃがいも（国産）、パン粉、小麦粉、砂糖、乾燥マッシュポテト、食塩、（一部に小麦乳成分を含む）

消費期限
いずれも製造日後365日

【保存方法】
-18℃以下で保存してください

発送期日
入金確認後、1週間以内に発送いたします。
※在庫状況やゴールデンウィーク・お盆・年末年始等は通常より発送にお時間をいただく場合がございます※2024年12月26日〜2025年1月7日は発送不可となります。


配送
冷凍 別送

事業者
羽根

申込条件
何度も申し込み可

容量
牛味噌上ホルモン200ｇ
味噌漬け豚ハラミ200ｇ
味噌漬け牛さがり200ｇ
豚味噌ホルモン200ｇ
上ミックスホルモン（みそ味）200ｇ
【計1kg（約8〜10人前）】

【原材料】
■牛味噌ホルモン　製造：福井県あわら市
牛大腸（米国産、メキシコ産）、味噌、砂糖、醤油、おろしにんにく、もろみ味噌、米発酵調味料、香辛料、チキンエキス、濃縮りんご果汁、かきエキス、植物油、ＸＯ醤、コチュジャン調味料、ごま／香料、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、（一部にえび・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
■味噌漬け豚ハラミ　製造：福井県あわら市
国産豚ハラミ（国産）、味噌、砂糖、醤油、おろしにんにく、もろみ味噌、米発酵調味料、香辛料、チキンエキス、濃縮りんご果汁、かきエキス、植物油、ＸＯ醤、コチュジャン調味料、ごま／香料、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、（一部にえび・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
■牛さがり　製造：福井県あわら市
牛さがり（国産）、味噌、砂糖、醤油、おろしにんにく、もろみ味噌、米発酵調味料、香辛料、チキンエキス、濃縮りんご果汁、かきエキス、植物油

肉体改造中、
「お肉が食べたい！」
「もっと安くタンパク質があるのものは？」
「脂質が多いものは食べたらダメだ…」
こんな気持ちになったことはありませんか？

鹿肉は脅威の栄養バランス！そして牛肉の2倍以上のL-カルニチンが含まれており、スタイル改善にもぴったり！
鹿肉は今、注目されているスーパーフードの一つです。


長州もみじでは、鹿肉の生産にもこだわり、弊社の基準をクリアした生産者（猟師）と直接契約し、捕獲状況や鮮度に配慮した鹿肉を使用。


「鹿って美味しい！」そう感じて欲しい…

なので、赤字覚悟の価格で提供致します。

（毎回数量に限りがあります。
売り切れの場合には入荷をお待ち下さい。
まとめ買いも大歓迎！）

タンパク質10ｇあたり88円！

まるで『赤身の高級牛肉』
ヨーロッパでは高級肉として知られる鹿肉を
赤字覚悟でお安く提供させていただきます。


＜栄養＞100ｇあたりタンパク質22.6ｇ、脂質5ｇ、カロリー147kcal
＜原料原産地名＞山口県産（天然ジビエ）
＜内容量＞2000ｇ（100ｇあたり約198円）
＜消費期限＞3ヶ月以内
＜保存方法＞要冷凍（−10℃以下）
＜製造者＞合同会社Local Food Japan　山口県美祢市伊佐町伊佐3942-9

■商品について
3つの異なる土壌(砂質土壌、小石の多い土壌、赤粘土土壌)から生まれた赤ワイン。

大部分は古樹グルナッシュ(樹齢60-100年)を使用。

リッチで信じられない程、濃厚なフラッグシップ的存在の１本です。


【テイスティング・コメント】
豊かで構造化されバランスが取れたワイン。

黒果実の香りとスミレの香り、長くシルキーな余韻と全てが活力に満ちています。

土壌の砂はストラクチャーに苦みや奥深さを備えてくれます。


【オススメ料理】
肉のグリルや煮込みをベースにした料理、 子羊のハーブ煮込みや牛肉の煮込みなど

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. CHATEAUNEUF DU PAPE

■使用ブドウ品種
グルナッシュ種（65%）、シラー種（20%）、ムールヴェードル種（10%）、サンソー種（5%）

■アルコール度数
15%

■タイプ
赤ワイン ／ フルボディ　辛口

■内容量
750ml